食品安全速測儀使用的注意事項(xiàng)有哪些,謹(jǐn)記操作指南
食品安全速測儀為我們的食品安全做出了巨大的貢獻(xiàn)。能準(zhǔn)確檢測出食品是否存在食品安全問題。當(dāng)然,這是在正確操作的前提下,但是很多人對食品安全測速儀的使用并不了解。食品安全速測儀的使用有哪些注意事項(xiàng)?讓我們?yōu)槟敿?xì)介紹一下。
食品安全快速檢測儀使用注意事項(xiàng):
1. 儀器應(yīng)安裝在平坦、穩(wěn)定、無強(qiáng)光的試驗(yàn)臺上,保證通風(fēng)散熱。開機(jī)前,檢查比色池內(nèi)是否有試管,確認(rèn)無誤后,打開儀器背面的開關(guān)。儀器無故障后,即可進(jìn)行檢測操作。放置比色皿時,注意透光面方向與光源方向一致。
2. 當(dāng)溫度低于37℃時,酶的反應(yīng)速度會減慢。加入酶液和顯色劑后,反應(yīng)時間應(yīng)相對延長。延長時間的測定應(yīng)根據(jù)空白對照3分鐘膽堿酯酶的吸光度變化Δ當(dāng)A0值大于0.3時,可向下操作。注意,為了可比性,樣品應(yīng)與空白對照液同時放置。3 min內(nèi)膽堿酯酶空白對照溶液的吸光度變化Δ A0 <0.3是酶活性不足,溫度過低。
3.洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、水竹、蘑菇、番茄的汁液中含有影響酶的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。加工這些樣品時,可將整株蔬菜用于提取。對于一些葉綠素含量高的蔬菜,也可以采用全蔬菜提取法來減少色素的干擾。
4. 對于農(nóng)藥殘留檢測,建議每天至少進(jìn)行一次標(biāo)準(zhǔn)檢測(對照),檢測后曲線保存,下次檢測時直接使用該曲線進(jìn)行樣品檢測。
5. 對于食品檢測,儀器出廠前自帶配套試劑曲線,只進(jìn)行空白歸零和樣品檢測??樟阄徽{(diào)整時,可將空液同時放入所有指示通道,點(diǎn)擊檢測調(diào)整零位。為了節(jié)省試劑,只能配置一個空白溶液。調(diào)整一個通道后,繼續(xù)調(diào)整下一個通道。請注意,通道檢查對應(yīng)于解決方案。不要關(guān)閉或改變測試項(xiàng)目,零位調(diào)整總是有效的。樣品可直接測試。
以上是食品安全快速檢測儀在使用中的注意事項(xiàng)。我們在使用食品安全快速檢測儀的時候一定要注意這方面,這樣才能保證檢測結(jié)果,保障我們的食品安全。
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