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為什么農藥殘留檢測儀能檢出農殘呢？（農殘儀應用原理）

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2022-05-12 10:05:45 更新時間：2022-05-12 10:08:37

如果你想保持健康，你必須吃水果和蔬菜。當我們一年四季都可以吃到新鮮的水果和蔬菜，品種和產(chǎn)地越來越多的時候，農藥殘留問題就永遠不會停止。農藥殘留確實引起了非常嚴重的關注。如今，很多人在購買蔬菜時，要猶豫很長時間才能判斷哪些蔬菜沒有農藥殘留。

這是因為果蔬中的農藥殘留會對人體造成急性和慢性中毒，導致癌癥、畸形、突變等危害。有很多科學證據(jù)表明,農藥不僅可以導致中毒,而且在某些情況下,如果在短時間內攝入高劑量的農藥可能是致命的,即使水平的農藥暴露在很長一段時間內很低,這將導致嚴重的慢性長期反應。調查顯示，對大田作物來說，如果不使用農藥，產(chǎn)量會減少30 ~ 50%。對于蔬菜、瓜果等經(jīng)濟作物，在不使用農藥的情況下，農產(chǎn)品損失率為40 ~ 80%。因此，在農村地區(qū)廣泛使用農藥來提高作物產(chǎn)量。這就是水果和蔬菜中殘留大量農藥的原因。為了食品安全，人們越來越重視農產(chǎn)品殘留問題，所以很多大型超市都會購買農藥殘留檢測儀對購買的農產(chǎn)品進行檢測，從而保證農產(chǎn)品的質量。

農藥殘留檢測儀能檢測出農藥殘留嗎?這是因為在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農藥濃度呈正相關。在正常條件下，酶催化水解神經(jīng)傳導代謝物(乙酰膽堿)，水解物與顯色劑反應生成黃色物質。用分光光度計測量412nm處吸光度隨時間的變化值，計算緩蝕率。通過抑制率可以判斷樣品中是否存在有機磷或氨基甲酸酯農藥殘留?？蓪崿F(xiàn)有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留的現(xiàn)場快速檢測。農藥殘留檢測儀可廣泛應用于蔬菜水果產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、工商行政管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門。

農藥殘留檢測儀是山東萊恩德設計研發(fā)的一種專業(yè)用于檢測農產(chǎn)品農藥殘留的儀器，該儀器可以快速檢測出農藥殘留量，并判斷是否符合國家標準。因此該儀器在現(xiàn)在大型市場、商超中也應用廣泛。

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