是不是健康肉？病害肉檢測儀功能介紹
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發(fā)表時間：2021-07-23 09:10:28 更新時間：2021-07-23 09:19:04
目前，“植物肉”主要是指以大豆蛋白提取物為主要原料的“人造肉”，主要產(chǎn)品是“加工肉”的替代品，如植物肉餅、香腸、雞塊等。也有人嘗試在實驗室合成肉類，用昆蟲代替動物蛋白。目前關于更健康的“植物性飲食”的研究來自食用“天然食品”而不是“植物性加工食品”。植物性食品中的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素很容易降解。在逐層加工的過程中，加入了大量的添加劑，以獲得肉的口感和質(zhì)地。植物的健康部分是否可以保存還有待證明。
另外，植物確實缺乏人體健康所必需的營養(yǎng)素，如某些必需氨基酸、維生素B12、維生素D、鐵、鈣等，如果不配合，一味“素食”或完全用植物奶代替牛奶.會導致營養(yǎng)不良。此外，為了保證植物肉的口感，還添加了很多添加劑，其安全性和營養(yǎng)性有待驗證。
山東濰坊萊恩德生產(chǎn)的多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多種非食用化學品、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素殘留、激素殘留、霉菌毒素殘留、化學殘留等。項目。廣泛應用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、大專院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。
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